El nuevo consumidor
𝗘𝗟 𝗛𝗔𝗥𝗗 𝗗𝗜𝗦𝗖𝗢𝗨𝗡𝗧 𝗦𝗘 𝗩𝗨𝗘𝗟𝗩𝗘 𝗔 𝗣𝗢𝗡𝗘𝗥 𝗘𝗡 𝗘𝗟 𝗖𝗘𝗡𝗧𝗥𝗢 𝗗𝗘𝗟 𝗥𝗘𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗖𝗛𝗜𝗟𝗘𝗡𝗢 🛒
Hay noticias que parecen hablar de supermercados, pero en realidad hablan de algo mucho más profundo: cómo está cambiando el consumidor.
La reciente intención de SMU de adquirir Ahorra Food Depot —cadena de formato hard discount— confirma que este modelo está tomando cada vez más protagonismo en Chile.
Y no está solo.
Walmart con aCuenta, Cencosud con Don Salva, además de actores como Mass, Rincón Mayorista y Justo & Bueno, muestran que el precio, el surtido acotado y las marcas propias están ganando terreno en la batalla por el bolsillo.
Pero hay un dato que me parece todavía más interesante 👇
Durante Fiestas Patrias, los almacenes de barrio registraron 9,8% más visitas, pero un 5,8% menos de ticket promedio.
Es decir: más visitas, pero compras más pequeñas.
Eso dice mucho del consumidor actual.
Está comprando de manera más racional, comparando más, fraccionando sus compras y buscando que cada peso tenga mayor valor.
Y aquí aparece una oportunidad —y también un desafío— para el Retail:
𝗟𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗶𝗮 𝘆𝗮 𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗺𝗮́𝘀 𝗯𝗮𝗿𝗮𝘁𝗮.
Es estrategia comercial, margen, diferenciación y conocimiento profundo del cliente.
Y esto conecta directamente con algo que veo permanentemente en Retail y Fashion Business: cuando el consumidor siente que debe cuidar su presupuesto, la propuesta de valor completa cobra más importancia que nunca.
Precio sí.
Pero también producto.
Calidad.
Diseño.
Disponibilidad.
Marca.
Experiencia.
Porque competir solo por precio puede ser fácil de entender… pero muy difícil de sostener.
💡 Mi lectura: el crecimiento del hard discount no significa necesariamente que el consumidor haya dejado de valorar las marcas. Significa que está redefiniendo dónde está dispuesto a pagar más y dónde no.
Y para quienes trabajamos en Retail, eso obliga a volver a mirar algo básico, pero fundamental:
¿Estamos diseñando nuestra propuesta para lo que queremos vender… o para lo que realmente necesita nuestro cliente hoy?
El mercado está dando señales.
La pregunta es si las estamos leyendo a tiempo.
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Fuentes: Emol – SMU y Ahorra Food Depot · CNC – Ventas minoristas RM agosto 2026 · The Clinic – comportamiento del consumidor en Fiestas Patrias · INE – Ventas de supermercados
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